食材用料： 料酒 鹽 雞精 胡椒粉 生粉各 豬肉 300克 咸蛋黃 3個 食譜做法： 1.豬肉剁成泥
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標籤: 料酒
蜜汁叉燒肉
食材用料： 梅花肉 320克 叉燒醬 2大勺 鹽 1/4勺 料酒 1小勺 香葉 2片 大料 1顆 蜂
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清炸牡蠣
食材用料： 鮮牡蠣肉 500克 鹽 料酒 生粉 雞蛋 麵包糠 花生油 番茄醬 食譜做法： 1.鮮牡蠣
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紅燒鯽魚
食材用料： 鯽魚 料酒 薑 醬油 青椒 小蔥 老乾媽 花椒 蒜 豆瓣醬 紅辣椒 食譜做法： 1.1鍋
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蜜汁叉燒肉
食材用料： 豬肉 叉燒醬 料酒 蒜 食譜做法： 1.將豬肉泡去血沫後洗凈晾乾，切成條狀（條形比較容易
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紅燒肉
食材用料： 肉塊 花椒 料酒 冰糖 薑片 砂糖 紅燒醬油 鹽 雞精 食譜做法： 1.1放入切好的肉塊
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剁椒魚頭
食材用料： 胖頭魚一個,剁辣椒適量,泡椒適量,料酒一大匙,香油半大匙,香蔥兩棵,老薑一塊,鹽和雞精各
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酸菜魚
食材用料： 草魚 酸菜魚調料 鹽 料酒 蛋清 淀粉 清湯 胡椒粉 雞精 食譜做法： 1.將草魚切成魚
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京醬肉絲
食材用料： 蔥 肉絲 甜麵醬 料酒 淀粉 鹽 蔥段 食譜做法： 1.蔥，肉絲，甜麵醬 2.肉絲用料酒
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油爆蝦
食材用料： 河蝦 料酒 高湯 鹽 糖 醋 食譜做法： 1.活蝦剪去蝦槍，蝦須，挑去蝦線備用 2.油溫
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