食材用料:
紅棗
蓮子
桂圓
枸杞
牛蒡
紅糖
食譜做法:
1.新鮮的牛蒡洗乾凈、蓮子放到水中浸泡、其餘的原料待用
2.做一鍋清水,水開後放入切片的牛蒡中火煮15分鐘
3.15分鐘後放入紅棗和泡軟的蓮子中小火再煮20分鐘
4.最後放入枸杞加入少許紅糖小火煮10分鐘即可
食譜小貼士:
其實煲這鍋湯很簡單就是把原料放進去,不過要註意前後的順序和火候。
*這鍋湯裡除了牛蒡其餘的原料大傢都很熟悉了它們的營養價值我就不多說了。說說牛蒡吧,它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外,還用於便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療,用牛蒡做湯或者泡水會有一點點中藥的味道。如需了解更多可以去百度看看。
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