南瓜咸湯圓

食材用料：

• 排骨

• 南瓜迷你湯圓

• 薑片

• 紅蔥頭

• 小蝦乾

• 乾香菇

• 瘦肉

• 高湯

• 生菜

• 紅蔥酥

• 蔥花

• 白胡椒粉

• 鹽

• 乾貝素

• 糖

• 生抽

食譜做法：

1.排骨泡去血水,加薑片和適量的水,高壓鍋上汽後轉小火10分鐘.

2.熱油爆香紅蔥頭,加小蝦乾炒香,加入香菇絲翻炒,最後加入瘦肉絲炒至變白

3.倒入高湯,煮沸後下煮熟的南瓜小湯圓,加入調料,再次煮沸後加入生菜,裝透後灑蔥花和紅蔥酥