辣炒年糕

食材用料：

• 朝鮮年糕

• 魚餅

• 白菜

• 胡蘿卜

• 洋蔥

• 韓式辣醬

• 鹽

食譜做法：

1.鍋內倒入少許油放洋蔥、胡蘿卜炒出香味

2.放入白菜翻炒幾下

3.加一小碗水放入辣醬炒勻

4.水開後轉小火放入年糕和魚餅，蓋鍋蓋煮至年糕變軟

5.轉中火翻炒年糕至湯汁完全包裹在年糕上加少許鹽，即可出鍋

食譜小貼士：

1、配料不要太多，要不最後影響收汁。
2、炒年糕基本是沒有湯汁的，要全部裹在年糕上為好。
3、最後收汁的時候要不斷地翻炒年糕防止粘鍋。
4、辣醬的多少根據你的口味來定，韓式辣醬是甜辣的，就不需要額外加糖了~