食材用料: 乳瓜 (也可通普通黃瓜代替) 八角 1個 花椒 15顆 乾辣椒 4個 鹽 8克 白糖 5
更 多標籤: 八角
鹽水鴨
食材用料: 凈鴨 一隻約2kg 粗鹽 150g 八角 8個 桂皮 4片 香葉 4片 花椒 1大勺 料
更 多醬肘子
食材用料: 豬前肘 1個 大料 1個 桂皮 1塊 蔥 20克 薑 10克 料酒 2大勺 醬油 4大勺
更 多熏魚
食材用料: 馬鮫魚 香葉 八角 桂皮 陳皮 辣椒乾 冰糖 老抽 生抽 老滷汁 食譜做法: 1.香葉,
更 多鹽水豌豆
食材用料: 新鮮豌豆 鹽 水 八角 食譜做法: 1.豌豆清洗後,涼水入鍋,加幾個八角,放鹽煮開後即可
更 多涼拌毛豆
食材用料: 毛豆 乾紅辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、桔皮 薑、蒜 生抽、糖、鹽、陳醋 食譜做法: 1
更 多肉皮凍
食材用料: 豬肉皮 大料 蔥 薑 生抽 鹽 味精 食譜做法: 1.豬肉皮用溫水洗凈後,焯水5分鐘,撈
更 多手撕包菜
食材用料: 圓白菜 八角 辣椒 花椒 鹽 食譜做法: 1.1鍋內放油將所有配料放入炸香 2.2將圓白
更 多酒香水煮毛豆
食材用料: 毛豆 茴香(八角) 香葉 海鹽 椒鹽 味精 麻油 白酒 食譜做法: 1.將買來的毛豆剪掉
更 多牛舌
食材用料: 香葉 3片 丁香 15顆 八角 半顆 牛舌 (市售時已加鹽略醃) 食譜做法: 1.將牛舌
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