食材用料： 新鮮鯉魚 一條 鹽 料酒 醬油 糖 醋 蔥 薑 蒜 油 食譜做法： 1.1鍋燒熱，然後放
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標籤: 閩菜
荔枝肉
食材用料： 裡脊 荸薺（馬蹄） 雞蛋 淀粉 胡椒粉 食鹽 番茄醬 醋 砂糖 生抽 蒜末 食用油 紅糟
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珍珠豆腐
食材用料： 豆腐 1塊 光母雞 1隻 乾貝 45克 蛋清 1個 鹽 淀粉 雞精 食譜做法： 1.將豆
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荔枝雞球
食材用料： 雞脯肉 300克 荔枝 200克 雞蛋 1個 紅黃彩椒 鹽 蠔油 水淀粉 花椒粉 雞精
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茭白炒肉絲
食材用料： 雞肉 茭白 淀粉 鹽 料酒 蛋清 青椒 紅椒 雞精 薑 食譜做法： 1.雞肉切絲，用淀粉
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炒麵
食材用料： 麵 半斤 豬肉 二兩 捲心菜 半棵 香乾 一塊 乾辣子 二個 醬油 三勺 鹽 一勺 老乾
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炒麵
食材用料： 泡麵 乾香菇 乾魷魚 哈爾紅腸 小白菜 蔥 鹽 雞精 醬油 料酒 蠔油 食譜做法： 1.
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廈門沙茶麵
食材用料： 麵條 豬瘦肉 豬肝 蝦仁 油豆腐 小青菜 沙茶醬 花生醬 番茄醬 鹽 淀粉 胡椒粉 料酒
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福建蝦麵
食材用料： 鮮蝦殼 堿水麵 豆牙 米粉 蝦仁 雞蛋 魚餅 叉燒肉 小蔥頭 豆芽 大骨 空心菜 鹽 冰
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炒麵
食材用料： 煮好的麵 綠豆芽 小油菜 蔥 薑 食用油 鹽 醬油 孜然 辣椒麵 雞精 食譜做法： 1.
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