食材用料: 麵粉 160g 月餅餡 適量 花生油 38g 轉化糖漿 112g 梘水 2g 食譜做法:
更 多標籤: 月餅
廣式月餅
食材用料: 低筋麵粉 100克 轉化糖漿 80克 植物油 25克,(花生油) 梘水 1克 餡料 按個
更 多鮮肉酥皮月餅
食材用料: 麵粉 100克 豬油 30克 豬油 50克 豬肉 200克 水 50克 鹽 5克 糖 5
更 多奶黃冰皮月餅
食材用料: 澄粉 50克 糯米粉 100克 牛奶 150克 色拉油 25克 白砂糖 25克 粉黃色色
更 多南瓜月餅
食材用料: 色拉油 糖 色拉油 30克 煉奶 食譜做法: 1.121轉化糖漿中加入梘水攪拌均勻,再加
更 多水晶月餅
食材用料: 糖粉 460g 純凈水 450g 食譜做法: 1.先將純凈水倒入鍋中,熱煮開 2.1將露
更 多五仁月餅
食材用料: 葵花籽仁 花生仁 核桃仁 糯米粉 大杏仁 黑白芝麻 低粉 200克 糖 油 麥芽糖 糖漿
更 多鮮肉月餅
食材用料: 水 120G,水油皮 糖 50G,水油皮 豬油 150G,油酥 普通麵粉 300G,油酥
更 多蓮蓉蛋黃月餅
食材用料: 蛋黃 17個 紅蓮蓉 20克 蛋黃 一個(刷表皮) 食譜做法: 1.將低筋麵粉360克、
更 多冰淇淋月餅
食材用料: 果凍模 兩個 草莓巧克力 一塊 食譜做法: 1.準備材料 2.1將草莓巧克力置於碗中,以
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